Description du produit
Étant des fibres à longue chaîne, elles agissent comme un agent de charge et repoussent l’huile de leur environnement.
Fortement recommandé pour une utilisation comme farine de friture, où, en raison du rejet d’huile, une texture beaucoup plus croustillante est obtenue qu’avec la pâte à frire traditionnelle, qui n’est pas du tout grasse.
