Description du produit
Fabriquées uniquement avec des produits naturels et de qualité (purées Ravifruit) ces mousses prêtes à l’emploi offrent une texture comparable à une « espuma ».
Le conditionnement en boitier aérosol permet également d’avoir à disposition à toutes saisons, des mousses légères qui se conservent jusqu’à 15 jours. (Contrairement à un usage en siphon.)
Cela donne un avantage certain concernant le Food Cost (coût/ portion) grâce au foisonnement qui permet d’obtenir de 1,2 litre à 1,4 litre de mousse par boîtier de 400 ml. L’usage est très simple (comme les aérosols de crème chantilly.)
Produits frais, à conserver entre 0 et +10°C
