Description du produit
Glucides fibreux de carraghénanes extraits de différentes variétés d’algues rouges, avec des propriétés gélifiantes et épaississantes. Il a des propriétés gélifiantes, épaississantes, stabilisantes. Sa vitesse de gélification et sa consistance ferme et adaptable permettent des « nappages » et des revêtements gélifiés d’autres produits
