Description du produit
Ces crèmes sont obtenues par lente ébullition de vinaigre balsamique D.O.P mélangé à différents jus de fruits, ou à un extrait de gousses de vanille, ou encore avec des truffes hachées. Elles conviennent parfaitement aux salades de fruits ou de légumes, elles relèvent le goût des poissons ou des viandes, et stimulent la saveur des crustacés grillés. Plus simplement, elles peuvent s’utiliser sur des pâtes ou du risotto.
